黑椒牛肉粒饭怎做好吃(黑椒牛肉炒饭怎么做好吃)

黑椒牛肉炒饭怎么做好吃

黑椒蚝油牛肉粒炒饭

 

材料

米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

做法

1、蘑菇洗净切片,葱切碎。

2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀,腌制5-8分钟。

3、锅中放少许油,蘑菇片下锅用小火煸炒,炒出水分。

4、放入牛肉粒拌炒至变色,放入一大匙蚝油略加拌炒。

5、放入米饭炒散,加一点生抽炒匀。

6、放入葱花,撒上适量黑胡椒即可出锅。

黑椒牛肉炒饭怎么做好吃视频

原料:牛肉、洋葱、马苏里拉芝士、鸡蛋、玉米淀粉、黄油、黑胡椒、盐、味极鲜。

 

做法步骤:

第1步、用料理机将牛肉打成肉泥。

第2步、黄油屋内软化。

第3步、起锅放黄油,炒洋葱粒。

第4步、炒软盛入碗中熟洋葱,生洋葱各一半备用。

第5步、牛肉泥里放入盐、味极鲜、黑胡椒,搅拌匀,腌15分钟左右。

第6步、打入鸡蛋。

第7步、放入玉米淀粉。

第8步、马苏里拉芝士,拌匀。

第9步、放入黄油炒好的洋葱和另一半生洋葱,拌匀。

第10步、将牛肉馅,做成大小一至的饼状。

第11步、用黄油将牛肉饼两面煎黄,煎熟即可。

黑椒牛排炒饭怎么做

我在永辉买过,买的时候应该要送一包黄油和一包调料,找个平底锅先方黄油,然后把牛排煎一煎具体煎多久看你口味但是不要太久,然后拿出来用盘子装好把调料抹在一面上

 

黑椒牛肉炒饭怎么做好吃窍门

食材:牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g

 

1.新鲜牛肉切成块状,然后加入料酒去腥,加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。

2.洋葱去皮之后洗干净,切成丁状备用。

3.胡萝卜洗干净之后去皮后切成丁状备用

4.葱花洗干净之后切成圈状备用

5.锅内倒入食用油,也可以使用橄榄油,炒出来会更加清香不油腻。

6.放入洋葱丁炒出香味,加入牛肉翻炒至变色。

7.将米饭倒进去翻炒

8.大开大火翻炒。

9.加入黑胡椒酱,继续翻炒,将米饭和牛肉均匀裹上黑胡椒。

12、炒一两分钟之后加入胡萝卜丁,继续翻炒。

13、将胡萝卜丁翻炒熟了之后,加入香葱圈,炒一两分钟后关火。

黑椒牛肉炒饭图片大全

食材:牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g

 

1、可以选择卤牛肉或者酱牛肉,如果没有的话可以直接使用新鲜牛肉,使用新鲜牛肉的时候可以切成块状然后加入料酒去腥,然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。

2、将卤牛肉或者自己准备的新鲜牛肉切丁备用。

3、洋葱去皮之后洗干净,切成丁状备用。

4、胡萝卜洗干净之后去皮后切成丁状备用,胡萝卜的丁最好切的稍微小一点,因为胡萝卜不爱熟。

5、葱花洗干净之后切成圈状备用,不可以使用大葱,最好是香葱,香葱的味道比较清香,大葱味道会比较冲,放入炒饭中会影响整体口感和味道。

6、锅内倒入食用油,也可以使用橄榄油,炒出来会更加清香不油腻。

7、放入洋葱丁炒出香味。如果使用的是新鲜牛肉,牛肉也需要倒进去翻炒至变色。

8、将米饭倒进去翻炒

9、如果使用卤牛肉,这个步骤放入牛肉即可。

10、大开大火翻炒。

11、加入黑胡椒酱,继续翻炒,将米饭和牛肉均匀裹上黑胡椒。

12、炒一两分钟之后加入胡萝卜丁,继续翻炒。

13、将胡萝卜丁翻炒熟了之后,加入香葱圈,炒一两分钟后关火。

黑椒牛肉饭怎么做才好吃

黑椒牛肉饭的做法:

 

主料:牛肉350克,米饭1碗。

辅料:盐1克,油少许,姜1块,大蒜10瓣,淀粉3克,小米椒10个,蒜白2段,黑胡椒粒5克。

1、牛肉原图,洗净,泡泡血水。

2、切成细条,加黑胡椒粒,生抽,淀粉,姜片,抓均匀后腌制三十分钟。

3、热锅冷油放腌制好的牛肉滑散至变色。

4、滑散变色的牛肉装出待用。

5、热锅冷油小火爆香大蒜粒花椒出香味。

6、放入刚才装出的牛肉条,中小火炒一分钟。

7、炒至九分熟的时候淀粉兑水给牛肉勾芡,沿着锅边倒入,稍微兑稀一些,尝尝看不够咸就加点盐调味。

8、最后加入小米椒,蒜段,炒段生即可。

9、青菜在开水里烫十秒捞出来。

10、米饭装好倒扣,倒入做好的牛肉,青菜装饰,剩下的汁淋在饭上就做好啦。

You May Also Like

More From Author