中国美食百科国内小吃之都十大排行榜

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中国美食百科全书,国内小吃之都十大排行榜。 世界上哪个城市的小吃最有名? 哪个城市的小吃最有特色? 一份《中国小吃之都排行榜》在微博上火了。 排名前三的城市分别是台北、成都、西安。 上榜“中国小吃之都十大榜单”的城市分别是台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海。

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1. 台湾

台湾小吃是台湾一系列街头小吃的总称。 狭义上,仅指起源于台湾的小吃,如:珍珠奶茶; 广义上还可以包括那些在台湾繁荣创新、在台湾随处可见甚至盛行的老百姓美食,如:炸包子、蚵仔煎、猪肉饭、肉饺、担仔面、芝士土豆、卤肉饭、炭烤鸡排、蜂蜜烧烤等; 至于最广义的定义,甚至可以包括任何在台湾非常流行的小吃,例如台湾葱油饼、臭豆腐、猪血饼等。

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2. 成都

成都独特的风味、多样的小吃和它的美食一样深受人们的喜爱。 从各种小面到抄手、饺子,从卤汁到凉拌,从煎蜜饯到糕点汤,从蒸烤到油炸糕点,品种达200多种。 成都街头巷尾随处可见小吃店。

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3.西安

西安有很多著名的小吃,如羊肉泡馍、葫芦头、肉包子、凉皮等。你可以吃到老孙家的包子或者同胜祥的包子,春发的葫芦包,繁集的肉包子。 。 凉皮基本都是一样的。 另外,在钟楼西侧的鼓楼胡同里,有一条24小时营业的西安回民小吃街。 最著名的有甲三关汤包、肉丝红酸菜炒饭、马永新的黄桂柿饼等。 烧烤等各种民族小吃一应俱全,进去逛一逛就会回味无穷。

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4. 重庆

重庆小吃种类繁多,比较有名的有花溪王记牛肉面、涪陵小吃老马抄手、小脑特色烧烤、担担面、热面油饼、层层莲蓉酥、面包沙饼、鱼籽冬瓜排、菜煎饼、糯米莲藕、椒盐花生、香蕉丝、炸麻花鱼、鸡棒、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆腐、麻婆豆腐、魔芋烤鸭、珍珠元串串香、涪陵油酒酿、象山蜜糕、酉阳麻辣牛肉片、重庆冷糍粑、忠县象山蜜糕、魔芋鸭火锅、山城汤圆、 ETC。

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5. 香港

香港素有“美食天堂”之称。 独特的美食区遍布香港新界九区,为顾客提供中式、意大利式、日式、泰式、韩式、法式、地中海式、俄罗斯式等美食。

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6. 广州

广州的饮食文化闻名全国。 所谓“食在广州”。 广州菜的烹饪方法多达21种,尤其是煎、炸、焖、炸、焖、炖等,讲究火候,制作的菜肴讲究色、香、味、形。 从口味上来说,以清、鲜、嫩、脆为主。 季节性强,夏秋季节力求清淡,冬春季节注重丰富。 比较常见的广州菜有水煮鸡、水煮海虾、明炉乳猪、挂炉烤鸭、蛇汤、油炸虾、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾子烤参等。

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7. 武汉

武汉的小吃以早为主,武汉人称早餐“太早”。 早产食品有热干面、面窝、米耙糕、鱼汁糊粉、烧梅子、开心疙瘩、发糕、锅贴饺子等。

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8. 长沙

湘菜是中国八大菜系之一。 强调油重、色浓、主味突出,特别是辣、糯、香、鲜、酸。 在长沙,您可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、钻鱼翅、紫龙沱泡、三层鸡、长沙马仁脆皮鸭等。 长沙的小吃和湘菜一样,都有着自己独特的魅力,数不胜数。

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9. 北京

北京小吃历史悠久、品种繁多、选料考究、制作精细,闻名遐尔。 北京小吃在庙会或街市上出售,人们偶然会遇到它们。 老北京形象地称其为“见面菜”或“菜茶”,它融合了汉族、回族、蒙古族、满族等各民族的风味。 它是由明清时期的小吃和宫廷小吃演变而来,品种繁多,风味独特。 北京的小吃大约有200至300种,包括小菜(如白水羊头、炒肚、白葵烤羊头、榨菜饺子等)、包子、五福寿桃子、麻茸包子等)和各种小食品当零食或早餐、夜宵(如爱窝窝、驴滚等)。 其中,最具京味的有豆汁、香肠灌肠、炒肝、芝麻豆腐、炒面等。

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10.上海

上海是各种名特小吃的聚集地。 它的味道不同于广东、香港的纯甜味,也不同于四川、重庆的辣味。 以其清淡、鲜美、美味而闻名。 上海的小吃有蒸、煮、炸、烤等。 品种很多,最受消费者欢迎的是:汤包、茴香、油面。 这就是人们最青睐的“三大件”。 十大小吃:炸包子、南翔包子、三鲜小馄饨、炸豆腐汤面、葱油炒面、薄荷糕、海棠糕、黄蟹壳、沙丸、排骨年糕。

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