湘菜菜谱大全app1.5 安卓版

湘菜菜谱大全app分为金牌特色、畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类等五大类,全面介绍了近200道湘菜特色菜品。每道菜品皆从原料、调料、做法到装盘步步考究,讲究色香味俱佳。除了将每一道菜品的原料、调料、做法、口味特色详细介绍之外,更是把做好每一道菜品的关键之处传授给大家!应用简介湘菜菜谱大全为您提供最新的图文湘菜菜谱大全–好学易做的湘菜菜谱,家常湘菜的做法详解,湘菜菜谱图片教学,精选湘菜代表菜,湘菜特色菜谱。
内容亮点湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
相关新闻无论走得多远,身在何处,“回家”永远是我们心中最殷切的期盼。思念的面孔、魅力的容颜、湘味的菜品。。。。。。12月30日,长沙瑞吉酒店,由湖南日报社、湖南省商务厅共同主办,湖南省文化和旅游厅指导,大湘菜报承办的“2019年湘菜年度盛典”又将如期而至。

湘菜家常菜谱20221.1

湘菜谱家常菜做法大全app为大家带来正宗湘菜做法,软件内有非常多的菜谱可以查看,大家可以在这里了解更多的菜的做法,有家常菜、创意菜等等,大家可以根据自己的口味来进行搜索菜名查看具体的做法,拥有图文、视频等等教学方法,让大家轻松的通过手机app学会做正宗湘菜。
湘菜谱官方版介绍汇集了来自全国各地简单易学的海量家常菜,没有你找不到的食材,只要你想不到的食材。详解数中华料理美味的厨中秘诀,令您尽享居家烹饪之乐。无论想做什么材料的菜,都能马上找到相关的美味菜谱。湘菜谱最新版特色数十万精品菜谱,统统使用!描述详细,图片高清,让做菜变得轻松又容易!强大的搜索,帮你找到所有你想要的!强大的收藏功能,喜欢就毫不犹豫地留住!贴心的浏览记录,看过的菜谱都在这里,很贴心!软件亮点1。
软件会不定时的更新最新的菜谱,可以使我们每天都能过找到更多的喜欢的饭菜。2。软件的操作也是非常的方便的,只要拿起手机就能够轻松的找到需要的内容。3。同时可以和来自全国各地的吃货们进行交流,相互学习,同时也能够成为好朋友哦。

 

谁有些关于湘菜菜谱的资料!

自己动手:剁椒鱼头的做法

 

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

特色:

提起大名鼎鼎的剁椒鱼头,这可是湖南名菜。但是,别以为名菜就很难做,其实很简单。不信?试试看看吧。

用料:

胖头鱼鱼头 1个

湖南剁椒 1瓶

姜 3片

葱花 1茶匙(5g)

盐 1茶匙(5g)

红油 2茶匙(10ml)

油 适量

做法:

1. 把鱼头洗干净,将盐均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的适量姜丝。

2. 上锅隔水蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇油和红油,然后再放锅里蒸2至3分钟,一道色、香、味俱全的名菜就做好了。

“想看更详尽的内容,请查看乐知网的网友课程 “

湖南菜又称湘菜,由于湖南民丰物博,向称鱼米之乡。

湖南菜以腴滑肥润为主,多将辣椒当主菜食用,不仅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鲜、价廉物美为原则。

湖南菜特别讲究原料的入味,技法多样,有烧、炒、蒸、熏等方法,尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨,原汁原味。且刀功精妙,形味兼美,菜肴千姿百态,变化无穷。

湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少。

湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”,几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。

You May Also Like

More From Author