澳门吃什么 澳门美食推荐特色小吃一条街

澳门特色小吃猪扒包来到澳门,首先必须试下这里的猪扒包。讲到吃猪扒包,相信很多去过澳门的人都知道,澳门首屈一指的猪扒专家当属大利来记咖啡室。该咖啡室位于氹仔市中心,有着六十年代露天茶座风味。店里的猪扒包,是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店里每天只会出一炉的面包原料,等到下午三点准时出炉,出炉即卖。而猪扒则是用特殊的香料腌制过,松过骨之后才下油锅炸。如此精心烹炸出来的猪扒,带骨,炸至松化香口,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不油腻,口感一流,且猪扒分量十足。再配以用炭炉烤制的面包,外脆内软,令人回味无穷。马介休来澳门怎能不吃葡国菜呢?这里我们重点推荐一下山度士葡国餐厅。据称,地道葡国菜最闻名的是马介休,即鳕鱼。这种鱼可以煎、烧、烤、焖或煮,烹调方法多种多样,但无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷。而这里用薯丝炒马介休更是一大特色。新鲜的薯丝配以马介休、葡式肉肠等用大火炒成,薯丝香脆味浓,鱼肉鲜美。葡挞位于大三巴附近的悠闲咖啡座——玛嘉烈你不得不去。来到这里,有两件事是必须要做的:点葡挞和享受露天茶座。事实上,来这里光顾的人,十有是冲着这里新鲜出炉的葡挞而来。该葡挞外层苏皮松脆,中间蛋黄热辣辣、香喷喷,而且还嫩滑无比,甜品又调教得恰到好处,真是难得的美味。值得注意的是,来这里的最佳时间是上午十时前,否则在其他的时间去都会排出一条长长的队伍来。鲜果捞鲜果捞就是什锦水果丁,包括了各种各样的水果,有奇异果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等,再灌入现打的各色果汁,可选择西瓜汁、奇异果汁,也能搭配加椰奶等。甚至还有人推出减肥果汁,有甜椒菠萝苹果汁、甜椒菠萝雪梨汁及甜椒青瓜菠萝汁等。走在澳门的小街上,人手一杯色彩缤纷的鲜果捞,一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁,这是一种难得的体验。碗仔翅这里不得不推荐添发小食的碗仔翅。碗仔翅价格适中,真材实料。据说老板出身鱼翅世家,为了让平民百姓也能品尝到鱼翅这种美食,老板特意平价售卖“靓翅”。一碗小小的碗仔翅可谓分量十足,除了翅之外,还有金华火腿、竹笙、鸡丝和鱼唇,所有材料混在一起熬出来的那个汤底更是精华之精华。如果真要把澳门的美食都挖出来,估计说上半天也说不完。美食过后,不妨感受一下澳门到处散发着的悠闲慵懒气息。停一停,走一走,到处感受澳门平稳的脉搏跳动:密集而错落有致的骑楼、有着童话般艳丽色彩的小房子……澳门就像一间博物馆,汇集了中国最传统的一面,又融合了西方民俗元素,自成一体。信步其中,让久经尘嚣的都市人放低繁重的心情,享受悠然雅兴。更难得的是,澳门依然保持着纯朴、本分、热情、好客的民风,他们会如遇知音般带你去领略他们的文化与生活。水蟹粥以膏蟹、肉蟹、水蟹等三种蟹共冶一锅,鲜甜的蟹肉香与饱满的蟹黄香、肥腴的蟹膏香于舌上齿间悠扬着四散迸发开来,令人当堂陶醉不已。木糠布甸木糠布甸是继风靡海内外的葡挞后,另一种充满葡国风味的甜品。只看名字很难想象为何木糠也用来做甜品,其实木糠是碎饼干屑。木糠布甸是由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成的。木糠布甸的卖相较平实,带点啡色米色,布甸表面和内层均铺了一层细细碎碎的木糠,口感酥松。喜爱口感硬实一点的,只要把布甸放在常温环境中约十分钟便可送进口中;爱软绵细滑的,则要提前半小时解冻,两种吃法各具特色。

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